冬瓜ってどんな野菜？ハロウィンは10月31日 - 真っ当な料理ブログ

この辺でもらった冬瓜 tontun.hatenablog.com 左が冬瓜、右かぼちゃ 冬瓜 夏に収穫されて冬まで貯蔵することができる設定なので、この漢字ですが 実際冬に食べたことはない この時期、一回くらい食べるかな？食べないかな？ 嫌いじゃないけど、よくわからん食べ物ですな とりあえず半分にしましょう ハロウィンのお化けっぽいですな 中のワタは取ります 皮は硬いので、食べやすいサイズにしてから切った方がよいですな 指持ってかれる スンっとする独特な感じがあるので、一回茹でます 水から茹でて、沸騰したら中火で4分～5分程でしょうか 洗っておきます 煮崩れしにくいのが冬瓜ですな 無味ってことはないですが、主張が激しくない 昆布出汁、鶏もも肉、生姜、お酒で煮ます 大根ぽい 沸騰したらば、灰汁を取ってお醤油 煮汁かけつつ煮ましょう 豚肉でもよいですね 後は鶏そぼろでしょうか 年1とかなので、あ

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冬瓜の名前の由来を初めて知りました。主張しすぎず、静かに染まり、柔らかくて煮えて良い食材ですね。

[kamisamachang]

美味しい間違いないです。毎日休まず素晴らしいですね、頑張って下さい。

[usayusadosa]

冬瓜好きです。下茹ですると美味しくなりますよね。

[hotaru_spitz]

正直、冬瓜はあんまり得意じゃないです😅 オクラの醤油麹和えがすごく気になります😋

[turibakapapa]

冬瓜、あまり見ない野菜ですね、

[mkonohazuku]

冬瓜、確かによく分からない食べ物ですね(笑)　存在感がなさすぎて使いづらい印象です。オクラと蓮根は個性がはっきりしていて大好きです。ぼんやりイメージの冬瓜も食べてあげないと可哀想、って思いました😊

[deechiyan]

冬瓜のお顔に圧倒されました(*^▽^*)