世界初！ゲノム編集の「マダイ」が食卓へ

世界初のゲノム編集技術による肉厚の魚が日本の技術によって食卓に届けられようとしている。ノーベル化学賞でも注目の高い最新技術の現状と課題について、『ゲノム編集食品が変える食の未来』を上梓している松永和紀氏に解説いただきました。 ゲノム編集技術で肉厚にしたマダイが9月17日、国に届出されました。ゲノム編集動物としては世界で初めて、消費者の食卓に上ります。まずは、クラウドファンディングサイトでプロジェクトを支援すると試食として提供されます。10月から発送が始まるとのことです。 このマダイは、日本でのゲノム編集食品第2号。第1号のトマトは昨年12月、届出を済ませ、オンライン販売が9月15日、始まりました。 今後もゲノム編集食品の開発は進むでしょう。安全性、国内の開発状況、さらに世界の動きも解説します。 14塩基欠失で、可食部を増量 ゲノム編集マダイはこれまで、マッスルタイとか肉厚マダイなどと呼ばれ

[mobile_neko]

食べてみたい。こう言う分野の研究はこれから進んで行くんだろうなあ楽しみだ

[kuzudokuzu]

「ゲノム編集は安全」と言われても、歴史から学ぼうとすると原発は事故を起こしたわけで、結局「人はミスをする」「人は騙す」「人は歴史を繰り返す」というところがこういうニュースへの不信かなーと思う。

[mujisoshina]

「ゲノム編集は遺伝子組み換えと違って安全」みたいな言い方をしているがやはり懸念はあると思うので、「遺伝子組み換えではない」の他に「ゲノム編集ではない」という表示も追加されたりするのだろうか。

[the_sun_also_rises]

（ブコメを見て）ゲノム編集の話題になぜ原発の話が関係するのか全く理解できない。僕はゲノム編集食品はおそらく安全だろうという考え。なので忌避しない。一方遺伝子組み換え食品は忌避する。安全とは言い切れない

[urtz]

遺伝子組み換えとゲノム編集て何が違うの、ってみんな思うと思う

[tyhe]

ただでさえ安い養殖マダイがこれ以上安くなるのか。脂がしっかり乗るようなら食べてみたい。

[kurekurechan]

この真鯛、身の厚さが3倍で可食部も多くSDGs的にも素晴らしい生物。味も気になるし早く食べてみたい。

[pechiyon]

遺伝子組み換えは、自然の範疇で起きないような変化も追加できて、ゲノム編集はあくまで自然の変化の範疇内ってことだろうけど、遺伝子組み換えのときも後者で説明あったよね。定義が変わってんだろうけど。

[y-wood]

GM・遺伝子組み換えに不安を感じるのは分かるんだけど、消化のメカニズム(タンパク質(高分子)をアミノ酸(単分子)に分解して栄養吸収)が分かれば、何の不安も無いんだけどね。

[spark7]

猫のアレみたいに実は病的で本人(本魚？)は凄く辛いとかだったらやばいな

[Outfielder]

安全性とか原発とかそんなのじゃなくて、動物福祉的議論みたいなのは誰かしないの？

[theta]

編集された魚か。そのうち、蚕みたいに自力では生きられないように進化したりするのだろうか。

[mur2]

“養殖は陸上の水槽で行います。情報提供書によれば、養殖施設の外に逃げ出さないように網を張り、排水設備は網を二重以上にし、卵も流れ出さないようにします。” それでも海の近くではやめてほしいな。

[bamch0h]

まだぃぢで？！

[Helfard]

マ？

[peach_333]

mRNAワクチンや5G紐づいて、陰謀論化していくだろうなぁ。

[kenzy_n]

大して違いがなければ大丈夫

[ga_kun]

魚類だから嫌悪感は弱いかもしれない。鶏も大丈夫だろう。でも哺乳類だったら？霊長類は？人間は？

[su_rusumi]

増肉係数ではサーモンが最強なので、この技術はノルウェーかチリか中国かカナダに買われて（パクられて）、サーモンでも同じことが起きるだろう。

[hatebu_ai]

マダイグランプリ開催中のところ、なんてタイムリーな https://hiroba.dqx.jp/sc/topics/detail/8e930496927757aac0dbd2438cb3f4f6/

[agrisearch]

松永和紀氏。「可食部増量マダイ」

[fashi]

「（遺伝子組み換えではない）」って注釈が増えるの

[Flymetothemoon]

真鯛のブロイラー

[greencoffeemaker]

陰謀論界隈に利用されそうだから市場に出すときは安易に「ゲノム編集」という言葉を使わないでほしいなぁ。技術的にはすごいし、原理からして安全なんだけども彼らは印象だけで判断するので要注意よ。

[quh]

genome editingの訳だけど「編集」という文字からほとばしる文系みが強すぎてゲノム編集長とかゲノムデスクとか出てきそうな感じもする

[mobanama]

"可食部増量マダイ""「オフターゲット変異」がないことも確認""関係者のほとんどがゲノム編集による新品種については「まずは陸上養殖で」と考えています"

[buu]

アンチセンスより切っちゃった方が早い。美味しいなら歓迎。

[wwolf]

バイオマダイだ

[KoshianX]

おお、肉厚なタイを意図して作れるのすごいな。しかしこれ生産はどうやってやるんだろうなあ。遺伝子的には同一のクローンみたいなのが量産されるのかしら。遺伝的に完全に同じものを食べ続けるのはちょと不安だな