中国の食品協会、「緑の五輪」の一環で割り箸使用中止を要請

2007年5月24日、中国南部の広西チワン族自治区（Guangxi）で孫と一緒に昼食をとる年配の夫婦。(c)AFP/GOH CHAI HIN 【8月12日 AFP】中国国営英字紙チャイナ・デーリー（China Daily）は10日、「緑の五輪」キャンペーンの一環として使い捨て割り箸の使用を中止するよう要請する、食品協会「China Cuisine Association」のコメントを掲載した。同協会によると、毎年450億本の割り箸が使い捨てされているという。 割り箸の大部分は飲食店で消費されており、China Cuisine AssociationのBian Jiang氏によると、使い捨ての割り箸を製造するために、約2500万本の木が使用されているという。 中国政府は、2008年五輪の招致にあたり、同大会を環境に優しいイベントにすると公約しており、その約束を履行するため、多くの大会会場では