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築地マグロ初競り、最高値451万円
東京・築地の初競りで落札されたクロマグロを解体する、すしチェーン「すしざんまい」を展開する「喜代... 東京・築地の初競りで落札されたクロマグロを解体する、すしチェーン「すしざんまい」を展開する「喜代村」の木村清(Kiyoshi Kimura)社長(2015年1月5日撮影)。(c)AFP/Yoshikazu TSUNO 【1月5日 AFP】東京・築地の中央卸売市場で5日、新春恒例の初競りが行われ、クロマグロ1匹の最高値は451万円だった。 最高値が付いた180キロのクロマグロを競り落としたのは、すしチェーン「すしざんまい(Sushi-Zanmai)」を展開する「喜代村(Kiyomura)」で、同社の木村清(Kiyoshi Kimura)社長がすしざんまい店舗前で解体を披露した。(c)AFP/Yoshikazu TSUNO