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処理水問題で急騰する「キムチに不可欠な」塩…韓国食材「ドミノ引き上げ」の懸念
18日、ソウルのある大型マートの塩売り場に天日塩品切れと掲示されている(c)news1 【06月22日 KOREA WAV... 18日、ソウルのある大型マートの塩売り場に天日塩品切れと掲示されている(c)news1 【06月22日 KOREA WAVE】日本の福島原子力発電所の処理水放出を控え、韓国の外食業界が苦脳している。大型マート、コンビニなどの「塩買い現象」による品薄で塩の価格が上がり、不安感が広がっているためだ。相次ぐ食材価格の引き上げで外食価格が再び上がる可能性も取り沙汰されている。 ◇「塩の供給に問題はない」 韓国農水産食品流通公社によると、粗塩5kgの平均小売価格が16日時点で1万3406ウォン(1ウォン=約0.1円)だった。1年前(1万1188ウォン)より19.8%、平年(7901ウォン)より69.6%も値上がりした。 価格比較サービス「ダナワ」が今月7~13日、オンラインで塩の取引額を調査した結果、前の週に比べて817%増加したことが明らかになった。需要が急激に集中し、価格も急上昇した。天日塩20
2023/06/22 リンク