アンチエイジング効果のある食事で老化のスピードを遅らせよう

鏡に映った自分の顔をふと見て、「なんだか年取っちゃったな・・・。」とガッカリしたことありませんか？ 「いつまでも若々しく保ちたい」「老けたくない」これは多くの人が望むことですが、そのためには、年齢とともに誰もが通る老化の原因を理解することが必要です。 今回は、食事と老化の関係にスポットを当て、「アンチエイジングのための食事」についてご紹介していきます。 最初に知っておきたい老化の原因 アンチエイジング医療の観点からみると、老化には四つの原因があるといわれています。まずはその原因について説明していきます。 活性酸素によるサビつき まず老化の原因としてあげられるのが、活性酸素による体のサビつき（酸化）です。鉄が酸化するとさびることから、体が酸化することをサビつきと呼んでいます。活性酸素は体内で病原菌やウイルスから体を守る重要な働きをする一方で、過剰に発生すると細胞を傷つけてしまいます。そうなる