名古屋市西区那古野に夏季限定の天然氷専門店「氷菓処 にじいろ本店」が6月23日オープン！～「日光天然の氷 四代目徳次郎」のかき氷～

名古屋市西区那古野に夏季限定の天然氷専門店 「氷菓処 にじいろ本店」が6月23日オープン！ ～「日光天然の氷 四代目徳次郎」のかき氷～ 株式会社ジェイフード(所在地：愛知県名古屋市、代表取締役：藤原 弘樹)は、毎年夏のシーズンだけ、全国の百貨店で日光で造られた「天然の氷」のかき氷を期間限定販売で展開しておりましたが、名古屋市西区那古野に満を持して「氷菓処 にじいろ本店」を2016年6月23日(木)オープンいたしました。 日光天然の氷 四代目徳次郎 ■1900年代初頭から続く老舗氷室「氷屋 徳次郎」 日光で大正元年から続く氷屋の吉新 良次さん(三代目)が高齢を理由に廃業しようとした2006年、地元の民族文化が消えてゆくのを見過ごせなかった山本 雄一郎さんは血縁関係はありませんが、慣習を越えて仲間達と共に継承しました。以来「四代目徳次郎」の看板を掲げています。 そして2008年、東京の百貨店へ