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大丸梅田店に“心にも体にも環境にも優しい”をめざして、“づけ丼専門店 ポキ丼ゴー 1号店”をオープンします ~日本味のポキ丼を~
大丸梅田店に“心にも体にも環境にも優しい”をめざして、 “づけ丼専門店 ポキ丼ゴー 1号店”をオープンし... 大丸梅田店に“心にも体にも環境にも優しい”をめざして、 “づけ丼専門店 ポキ丼ゴー 1号店”をオープンします ~日本味のポキ丼を~ 株式会社パーソンズアンドフードサービス(本社所在地:大阪府寝屋川市、代表取締役:辻 元孝)は、2022年3月9日に大丸松坂屋百貨店 大阪・梅田店内“海鮮丼 きよ丸”のリニューアルオープンを機に、店頭に製造ブースを新設し“ポキ丼ゴー 1号店”としてスタートします。 詳細URL: https://sushi-kiyomaru.jp 店内 ポキ丼のポキ(POKE)とは、ハワイの言葉でカットするとかスライスするの意味から派生したハワイのローカルフード。魚をメインにいろいろな現地の食材をカットし塩で和えたポキをライスにのせて食べられるようになったのがポキ丼(Poke Bowl)の始まり。 そのポキ丼をオープンショーケースに材料を陳列し、セミオーダー形式でトッピング等を直
2022/03/03 リンク