何にでもアボカド－供給増で値下がりの好機に飲食業界が相次ぎ便乗

すでに人気のアボカドが供給増加と値下がりで大きな追い風を受けている。飲食店も便乗しようと意欲的だ。 スターバックスは、昨年試験的に導入したアボカドスプレッドの成功を受け、米国とカナダで定番メニューに加えた。チリズ・グリル＆バーは今月、アボカドを添えたハンバーガーを発売。ウェンディーズなどのファストフード・チェーンさえも参入している。 さらに、アボカドを常に重要な食材としているメキシコ料理のチポトレ・メキシカン・グリルなどの飲食店では、材料費の値下がりで商品価格を抑えたまま利益率を拡大できそうだ。同社では注文の約半分はアボカドをつぶして作るグアカモーレが含まれるという。 Low-Hanging Fruit Avocado prices have dropped recently spurring eateries to add them to menus

[htnmiki]

もうね（ｒｙ

[aminisi]

アボカド好きなので嬉しいニュース

[paravola]

値下がりの背景には供給の急増

[equilibrista]

“小売価格は３月末時点で１個当たり平均1.03ドルと、前年同期の1.24ドルから値下がりした。値下がりの背景には供給の急増”