富裕国に肉の摂取量削減を勧告へ、食料面から温暖化対策を後押し

世界の最先進諸国に対し過剰な肉摂取を抑制するよう勧告が行われる見通しだ。世界の農業食品産業をパリ協定の内容に沿ったものにすることを目的とした初の包括的な計画の一環として行われる。 パリ協定では世界の気温上昇を産業革命前の水準からセ氏1.5度以内に抑える目標を掲げている。国連食糧農業機関（ＦＡＯ）は、この目標達成に向けた世界の食料システムのロードマップを今月末から来月中旬にかけて開催される国連気候変動枠組み条約第28回締約国会議（ＣＯＰ28）の期間中に公表する見込みだ。 ＦＡＯによると、肉の過剰消費国は摂取量を制限するよう勧告される。一方、肉の摂取不足で栄養問題が深刻化する発展途上国では畜産の改善が必要だという。 農場から食卓に至る食料システムは、世界の温室効果ガス排出量の約３分の１を占めており、その多くはメタンや森林破壊、生物多様性の損失の主な要因となっている畜産に関連している。ＦＡＯの計

[kakaku01]

グラフを見ての通りアジアの肉消費量は雑魚なので、日本がやることはあんまりなさそう。しかし消費を減らすって、消費する側はまだしも供給する側が食いっぱぐれるから実現は難しいよな。

[jassmaz]

オライリージャパン出版の「すべてを電化せよ！」を読むと地球環境がやばい状況なのがわかりやすく書いてあってオススメです。日本ではGXは無風ですが、世界的にはトレンドです。

[uehaj]

日本における牛肉、豚肉、 鶏肉合計の一人当たりの消費量は、令和３ 年度に過去最高の 33.8kg/年

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肥育期間の長い和牛が主な標的だな。

[aquatofana]

国連資料だとアメリカの主食は「肉」になってるんだよな。特に牛は環境負荷が高い(と2010のCOP10で環境省が喧伝してた)。小泉進次郎が環境大臣として気候サミット行ってステーキ食うツイートって、本当に非常識なのよ。

[ll1a9o3ll]

今年はまじで暑くて冬もなかなか来なくて、グレタさんあのときはまだ私何もわかってなかったって思いながら温暖化について調べてたけど、ソイミートや週末ヴィーガンも思想的なことよりこっちが本丸やったんやなぁと

[goldhead]

いずれ（そうとう先だけど）は培養肉がメーンになるだろう。

[korinzuz]

鶏肉は牛肉に比較するとだいぶサステナブルだと言うデータを前に見たけど、一律に削減を勧告して良いものか

[Sephy]

金持ちは健康を気にして大量には肉を食わんよ。摂取量より加工食品の生産と廃棄に目を向けた方がええと思うよ

[opnihc]

はてなで流れるレシピに主菜の量が厚労省基準の1日分の適正量超えてくるのが異常に多いので温暖化有無に関わらず医療費削減の観点から減らしていいと思う。

[death6coin]

金持ちはダイズを食え

[addwisteria]

まぁこれは言われるよね。