甘いごま味噌だれで食べる！「なすの手間抜きバラカツ」 - BOKUの簡単ンまい～ブログ

どうも、ぼくです。 暑い日が続くようになって、なぜか揚げ物をする回数が増えました 推測するに、子供の食欲維持のために、子供が大好きな揚げ物を無意識に作っているのかな…と。あとはどうせ汗だくだくなので、揚げ物してもしなくも一緒だ！！って開き直っているのかもしれません（笑） ということで本日は、夏に美味しい揚げ物レシピ！ 「なすの手間抜きバラカツ」 よく、豚ロースでミルフィーユカツを作るのですが、この暑い中ミルフィーユにするのめんどいな〜〜〜と思い、半切りにしたなすにポケット作って、豚バラと大葉を適当に詰めて揚げたところ…ヤバ旨いものが生まれてしまいました🙌 なすが入ることで、ジュワっととろけるおいしさが加わって最高！！！また、さりげなく入れた大葉がとても良いアクセントになっています 中濃ソース（ウスターソース）で食べてもよいのですが、今回はちょっぴり甘い「ごまみそだれ」にしてみました。うん

[ostchanman]

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