ローストビーフに食中毒の可能性!? 妊娠中などハイリスクの人たちは注意を

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[shimokiyo]

患う確率は低めだが、患った場合のダメージがでかすぎるので、妊婦はローストビーフは禁止という認識とすべきだろう。 / メリットでデメリット逆にした場合は意味変わるやつな。id:anetah0

[caynan]

患う確率は低めだが、患った場合のダメージがでかすぎるので、妊婦は生野菜は禁止という認識とすべきだろう。

[kamezo]

〈健康な人であればまったく問題がない場合も、免疫機能が低下しているケース、つまり高齢になったり幼かったり、病気、妊娠などにより、体の状態はまったく変わります〉

[ohira-y]

本件についてはトキソプラズマよりも松永さんも最後に紹介しておられるリステリアと厚労省の妊婦向けパンフの紹介に重点を置きたいと考えている。

[mirucons]

“科学的な正解は、「確率は低いけれど、肉の内部にまで入り込んでいる寄生虫が不活化していない可能性があるので、妊婦は食べない方がよい」”

[terazzo]

食品衛生法で定められた特定加熱食肉製品の製造基準には触れてほしかった。本来は飲食店がこの基準を守っているはずでそうであればまず安全だろうから。(実態としてがどうかは専門家として知見があるのだろうけど)

[ushigyu]

ナマモノは基本的に避けた方がいいのね。なるほど。

[otauwohikki]

#ローカーボ　#ケトジェニック　#オーソモレキュラー　　　　/

[agrisearch]

松永和紀氏「妊娠中の女性だけでなく、高齢者や免疫機能が低下している患者、乳幼児などは、生肉等わかりやすい生ものだけでなく、RTE食品にも注意を。気になる方は、なるべく加熱したものを食べた方がよいと…」

[sugimo2]

“65℃で数分加熱すれば死にますが、マイナス0.4℃から45℃まで増殖可能なので、冷蔵庫内でも増えるのです。また、一般的な梅干し並みの塩分濃度11％強でも増殖可能です” リステリアすごいな

[You-me]

厚労省のパンフとかでもフォローされてなかったか

[kita-tuba]

ローストビーフに食中毒の可能性!?　妊娠中などハイリスクの人たちは注意を

[tailtame]

ユッケって7年も前なのか…。いろんな食中毒話。色々あるなぁ