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嘘か真かヒトも重水素化合物をかぎわける | Chem-Station (ケムステ)
化学者のつぶやき 嘘か真かヒトも重水素化合物をかぎわける 2013/5/14 化学者のつぶやき, 論文 有機化学... 化学者のつぶやき 嘘か真かヒトも重水素化合物をかぎわける 2013/5/14 化学者のつぶやき, 論文 有機化学美術館, 生物有機化学, 重水素, 食品機能化学 コメント: 0 投稿者: Green 重水素Dの一族にまつわる匂い 毎日のように有機溶媒を扱っていると、それぞれの匂いで、どれが何だか分かってしまうようになります。匂いごと、意外と好き、好きでも嫌いでもない、耐え難いほど嫌いなど、ひとそれぞれこのみもあるでしょう。似たり寄ったりの化学構造であっても、確かにかぎ分けてしまうとなると、鼻という器官はたいしたものです。 いったいヒトはどこまで匂い分子を識別できるのでしょうか。かねてから議論になっていた重水素化合物の区別が、ヒトでもできるという実験結果が発表[1]されたので紹介します。 くんくん。くんかくんか。 難関化合物の全合成を達成した某小説の主人公[3]によると、匂いで化合物を当てる
2013/05/22 リンク