ドゥルー女史｜宇土市公式ホームページ

海苔漁民の救世主(海苔の生態を解明したイギリス人海藻学者)江戸時代の初めから行われていた日本の海苔養殖産業は、人工採苗技術が確立するまでは自然任せの産物で、年ごとの採取量が安定していませんでした。そのため、海苔は「海苔1枚、米1升」と呼ばれるほど高価なもので、庶民の口には程遠い存在でした。 1949年、英国マンチェスター大学の海藻学者であったドゥルー女史が海苔の生態を解明したことにより、海苔の人工採苗の技術が確立され、海苔産業は飛躍的な発展を遂げました。 ドゥルー女史は九州大学の故瀬川宗吉教授と親交があり、研究の成果を同教授に手紙で知らされ、教授は熊本県水産試験場の太田扶桑男技師に伝えられました。そして1953年、遂に太田技師が人工採苗に成功しました。 この結果、日本の海苔養殖技術が飛躍的に発展し、現代の海苔養殖が確立されました。 1957年、ドゥルー女史は日本の海苔養殖の発展を知ることな