圧力鍋レシピ - 本格的な鶏肉中華粥の作り方（レシピ ver2）

「鶏肉を使った本格的な中華粥の作り方（レシピ ver１）」で作った本格的な中華粥ですが、お米：スープ＝１：１０の法則を守らなかったため、満足のいく結果になりませんでした。今回は圧力鍋を利用するので、調理時間も大幅に改善されたレシピをご提供します。 手前味噌にはなりますが、今までで香港とかで食べた中華粥と比較しても全く遜色のない味に仕上がったと思ってます。圧力鍋をお持ちの方は是非どうぞ！

[kotsunao]

圧力鍋

[adramine]

やっぱり圧力釜買っちゃおうかな……。