長野オリンピック以降の進化!? 「湯田中温泉」に独自すぎる文化が育っていた - イーアイデム「ジモコロ」

こんにちは、ジモコロ編集長の柿次郎です。山梨県の八ヶ岳麓にあるホテルで優雅な朝を過ごしています。パーカーの「BAHAMAS」は「優雅」って意味ですからね。 僕と同じレベルの優雅さで紅茶をすすっているのが、1年前に山梨県の勝沼へ移住した発酵デザイナーの小倉ヒラクさん。味噌や醤油、ビールなどのアートディレクションを手掛ける一方で、発酵にまつわる研究に余念がない「好奇心の塊」みたいな人です。 そんな小倉ヒラクさんが「柿次郎さん、山梨と長野を案内しますよ！」と言ってくれて、2泊3日で勝沼→甲府→北杜→清里→上田→若穂保科→小布施→湯田中→長野という土地をグルグルとまわってきました。 ワインで有名な山梨県勝沼。江戸時代から300年以上続く「若尾果樹園／ マルサン葡萄酒」（安くて美味い！）の葡萄畑を見せてもらったり、 山梨県北杜市でパーマカルチャー（持続性のある自然に近い環境デザイン）の生活を実践する

[mornin3]

“曖昧さといい加減さを受け入れると、この手の旅は超楽しくなります。”

[tumo300-500]

「山に囲まれた長野あるあるなんですが「魚介類への憧れ」が尋常じゃない」www

[gambol]

”揚げ豚肉の衝突”　これ最高

[iGCN]

志賀高原へ電車で行こうとすると長野電鉄の湯田中温泉駅からバスで行く事になるので、毎年スキーに行くために通過していた。懐かしい。