貧乏メシ :: フジ日本精糖株式会社

今から25年ほど前に遡るが、フィレンツェで生んだ子供を連れて日本へ戻ってきた直後からしばらく、札幌のローカルテレビ局のワイド番組でイタリア料理のコーナーを担当していたことがある。当時はまだ漫画だけで生計をたてていくのが難しく、幼い子供を育てることを踏まえると仕事をあれこれ選り好んでいる場合ではなかった。学生時代のチリ紙交換に始まり、イタリアに渡ってからの道端での似顔絵描きに高級宝飾店の店員、そして貿易商の通訳から店の経営まで実に様々な職種を手掛けてきたおかげで、職業に対する私の意識は開かれている。どんな仕事でも何でも来い、という気構えでいた。がしかし、まさかテレビで自分の料理番組のコーナーを持つことになるとは想像もしていなかった。 私が日本に戻ってきた1990年代後半は既にバブルも終わっていたが、イタリアで11年間世知辛い暮らしを続けてきた私の目に映る日本はそれほど景気の悪いようにも見えな

[richest21]

『一方イタリア料理店からは「あの女をテレビに出すのをやめてください」という苦情が届きまくったという』←このくだりがとても笑える

[noki_e]

なんか料理コーナー持たされるくだり鼓田ミナレみがある　札幌だし

[imomohi]

最後の著者紹介でヤマザキマリの話だと知ってちょっとびっくりした。

[dakarane]

家でアーリオオーリオ作ろうとすると貧乏根性で余ったキャベツやら何やらを入れてしまい、店に行かないとシンプルなアーリオオーリオが食べられないの私だけ？

[gryphon]

“…紳士が突然私を振り向き、「どうしてもあなたの声が耳に入ってきてしまうので…もしあなたの言っていることが本当ならば、是非テレビで簡易ローコストイタリアンというのを紹介してもらえないでしょうか」”

[Louis]

ヤマザキマリさんのエッセイ、25年ほど前に札幌のローカルテレビ局のワイド番組でイタリア料理のコーナーを担当していた頃の話が面白い。

[fusanosuke_n]

https://b.hatena.ne.jp/entry/s/fujinkoron.jp/articles/-/10244

[okbc99]

“「どうしてもあなたの声が耳に入ってきてしまうので、すっかり聞いてしまいましたが、もしあなたの言っていることが本当ならば、是非テレビで簡易ローコストイタリアンというのを紹介してもらえないでしょうか」”

[rgfx]

いい話

[yetch]

25年前といえば1996年ごろ。当時の家庭料理パスタはほぼミートソース一択。キユーピーのタラコパスタソース発売が2002年。

[maro218]

"テルマエ・ロマエ"の人だから漫画家なんだけど、この人は生き様そのものがめちゃ面白いのでエッセイとか大好き。こないだラジオ"安住紳一郎の日曜天国"出た時の話もめちゃ面白かった。https://nhsw9.app.goo.gl/XHEc

[Windymelt]

良い

[UDONCHAN]

面白い

[iasna]

その番組、再放送かネットに流してもらえないだろうか、すごい興味ある

[haradesugi]

"イタリア料理店からは「あの女をテレビに出すのをやめてください」という苦情が届きまくったという"

[t_f_m]

"その札幌のテレビ局のプロデューサーとの出会いがきっかけとなって、私のイタリア料理コーナーがテレビで設けられることになったのである"

[dirtjapan]

おにぎりや卵かけごはんを楽しんでも料亭の料理の価値が落ちるわけではないもんね。

[fraction]

なるほどー。

[nandenandechan]

ヤマザキマリさんかなあと思ったら、そうだった。レシピ探そうw

[luna3145]

“フォアグラにペトリュスの美味しさに酔いしれる舌が、スルメイカに焼酎までを堪能できる、そんな味覚の懐の広さが社会での人間関係においても応用できたらどれだけ平和な国になるだろう”

[spark7]

イタリアンて自作の方が店の味に近くもんな。ゴージャスな魚介でもなければ。「イタリア料理は基本的に庶民の食文化として育まれてきた」

[steam49]

何かのレシピかと思ったら違うのか

[birdsoutz]

テルマエ•ロマエのヤマザキマリさん

[nise_oshou]

ヤマザキマリ“イタリア料理は基本的に庶民の食文化として育まれてきた（中略）私が感受してきたイタリア料理というのは東京の赤羽・十条あたりの立ち飲み屋で出される料理に近い感覚”