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南フランスをイメージさせる料理を提供する「ラ・プロヴァンスカフェ」、中目黒に10/19(土)オープン。
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南フランスをイメージさせる料理を提供する「ラ・プロヴァンスカフェ」、中目黒に10/19(土)オープン。
●オリジナルのフレンチトーストと、ババロアを名物とする南フランスをイメージするカフェ「la provence ... ●オリジナルのフレンチトーストと、ババロアを名物とする南フランスをイメージするカフェ「la provence cafe」が中目黒に10月19日(土)オープンする。同店は、WEB制作や数々の街コンの仕掛け人として知られる、株式会社OISONの飲食事業第一号店である。 ●名物の一つはマフィンを使ったオリジナルのフレンチトーストで、メインメニューを注文すると、もれなくセットでついてくる。直径20センチという、まるでパンケーキのような大きさが特徴だ。また、もう一つのメインはババロア。シンプルな「なめらかババロア」(680円)、フルーツやジュレを添えた「昔懐かしクラシックフルーツババロア」(780円)など、いずれも甘さを抑えた大人のデザートに仕上がっている。 ●さらに、メイン料理にはこってりとした自家製ソースを使った「フォアグラのせ煮込みハンバーグ」(1380円)や「カキのガーリックチーズグラタン」