会議資料詳細食品安全委員会セミナー －アルミニウムの健康影響と国際的な動向について－

１. 日時：平成２４年１０月４日（木） １３：００－１７：１５ ２. 場所：食品安全委員会 中会議室 （東京都港区赤坂5-2-20 赤坂パークビル22階） ３. 主催：食品安全委員会 ４．議事 （１）開会 司会 篠原 隆（食品安全委員会事務局 リスクコミュニケーション官） （２）開会挨拶 熊谷 進 （食品安全委員会 委員長） （３）セミナー コーディネーター 広瀬 明彦 専門委員 （食品安全委員会 化学物質・汚染物質調査会／器具・容器包装専門調査会） 講演１ 食品中のアルミニウムが人体に及ぼす影響 「SD ラットにおけるアルミニウム毒性試験」 ジュド・ポアリエ 博士（カナダマギル大学） 講演２ 食品中のアルミニウムに関する世界的動向（リスク評価・基準・規制等） 「FAO/WHO 合同食品添加物専門家会議による食品中のアルミニウムの安全性評価」 ダイアン・ベンフォード 博士（英国食