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恵那市中央図書館でマルシェ本格スタート | 岐阜新聞Web
岐阜県恵那市の若手農家らによる野菜、農産品の露天直売市「たべとるマルシェ」が25日、同市長島町の... 岐阜県恵那市の若手農家らによる野菜、農産品の露天直売市「たべとるマルシェ」が25日、同市長島町の市中央図書館で行われた。7月下旬に試行で開催し、今月から月1回のペースで本格的にスタートさせた。ターゲットは食の安全に敏感な消費者や子育て世代。対面で、生産者のこだわりやレシピを説明し、少量だが高品質な産品をPRしていく。 市が昨年度開催した農業者と調理師が意見を交わす「食と農の交流会」で「地元の食材を買える場所が見当たらない」という声が上がったのがきっかけ。若手農家らが「恵那NEWFARMERS(ニューファーマーズ)交流会議」を立ち上げ、マルシェ開催にこぎ着けた。 メンバーは市内の20~40代の農家ら10人。ほぼ移住者で、少量多品種のこだわりの野菜を作っている。岐阜市から恵那市中野方町に移住し、「大江自然農園」を運営する大江栄三さん(46)は消費者に季節の野菜をセットで直売する事業を手掛ける。
2018/08/27 リンク