ゆずジャムできあがりました。 - 自分に都合のいいお料理はじめました。

こんばんは 昨夜もブログを書こうとした体勢で爆睡してしまいました。 （ゆずジャムのことを書きたかったのです） iPad、無惨にもベッド下に激しく落下😭 壊れてなくて良かったです😅 連日疲れがひどくて、お休みの日に疲れ噴出？ さて、その、ゆずジャム、作りました。 参考にしたレシピはこちらです↓ cookpad.com （素敵なレシピありがとうございます。） 以下、自分用の覚書です。 使用するゆずの重さは、1154g。 （ジャム以外用のゆずも少し取っておきました。） 半分に切って絞りました↓ 果汁は、292g。 大量の種が！！！種はお茶パックに入れます。 皮の内側の薄皮です↓ 薄皮は、169g。 ざくぎりにしておきます。 ひたすら刻んだ外皮↓ 外皮は、430g。 約2cm長さの千切りになるようにできるだけ細く切ります。 もう、この千切り、ものすごく、大変！！！💦 1kg以上ゆず使ったのを