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「めんみ」が2種類あるって、ホント? 千葉でも作る北海道の味<北海道「だけ」商品のヒミツ②>:北海道新聞デジタル
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「めんみ」が2種類あるって、ホント? 千葉でも作る北海道の味<北海道「だけ」商品のヒミツ②>:北海道新聞デジタル
そばやうどんのつゆとして、あるいは煮物や丼物をつくるときの調味料として―― 。濃厚なだしの味が効い... そばやうどんのつゆとして、あるいは煮物や丼物をつくるときの調味料として―― 。濃厚なだしの味が効いていて、手っ取り早く味を調えることができる「つゆ類」は台所に欠かせない存在です。 このなかに、北海道「だけ」商品があります。東京に本社を置くキッコーマンの「めんみ」です。ラベルに「北海道の味」と書いてはあるものの、商品名はいかにも一般的な名称で、北海道を想起させるものではありません。全国販売している商品であってもおかしくないのに、なぜ、「めんみ」は北海道限定で販売されているのでしょうか。