とにかく簡単なので作ってね！〜オシャレで美味しい金柑入りなますのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

金柑入りなます 姉さんの故郷は徳島で、別に産地と言うワケではないのですが、冬になると金柑がちょこちょこ店先に並びます。 中でも形の悪い不揃いのものはめちゃくちゃ安く売られているので、見つけるとついついまとめて買いこんでしまうんです。 手に入れた金柑はシロップ煮にしたり、そのまま食べたりもしますが、先日、ふとした思いつきで「なます」に入れてみたんです。 「なます」って、おせち料理によく入っているけれど、イマイチ人気が無くって最後まで残っちゃうイメージがあるでしょ…。 だけど、ちょっと金柑を加えただけで劇的にオシャレになっちゃって、美味しさだって倍増で、一瞬にしておせちの主役に躍り出ちゃった感じなんです。 もちろん、普段の食卓にサラダとして出してもOK！ キット子供たちだって喜んで食べてくれると思います。 まぁ、とにかく「なます」なんでね、作るのはとっても簡単だから、是非お正月に作ってみてくだ

[Alstroemeria]

なます大好き。今年は大根も豊作みたいなので、作りたい放題ですね。

[pyopyopyon]

美しいです。日本では柚子の果汁で皮を混ぜ込んで作っていましたが、輪切り金柑はさらに華やかで確かにナンプラーとよく合いそう！

[happy-ok3]

美味しいでしょうね！作ってみます。

[acutehappp]

オシャレすぎる！食べるの勿体ないって思える料理ですね♪