シャキシャキ玉レタスが旨過ぎる！イカゲソ揚げのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

レタスとイカゲソ揚げは絶妙コンビ ホマレ姉さんがこの料理を知ったのは、記憶が正しければ青森だった。知人に連れられて行った店。ほとんどの客が注文する品。この店、他にもメニューあるよね？…と思いつつ、つられて頼んだ「イカゲソ揚げ」…。 青森はイカが旨い。もちろんイカだけじゃないのは知っている。ホタテも旨いしウニも旨い。いちご煮はホマレ姉さんの大好物だ。しかし今日の話は「イカゲソ揚げ」…食べて分かった、これはレタスを食べる為のイカなんだ！ 揚げたてのイカゲソに追い打ちをかけるようにオーロラソースがかかると、いくらでもレタスが食べられる。トンカツにはキャベツだけれど、イカゲソにはレタスだ。それもシャキシャキの玉レタス。酒好きにはビールもあれば言うことなし。 材料（3人分） イカゲソ 3〜4杯分 玉レタス 1/3〜1/2個 〈イカゲソ揚げ用〉 おろし生姜 1片分 下ろしニ

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イカゲソ、美味いよね～。でも、プリン体が気になるお年頃。だけど食べるよ。

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ビールに合いそうだなぁ。美味しそう。

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料理中の写真、道具や配置もさりげなくオシャレな感じでそっちばっかり目が行ってしまったｗ今度レタスたくさんで食べてみます！

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ゲソカラいい。うん。ビール必須。

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どうしてこんなにおいしそう

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ビールが捗りそう！

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ゲソは、油はねが怖いけれど、下処理をすると大丈夫なんですね。

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んんんんん！！綺麗！！海の幸といったらイカとたこであります！！お腹すきます！！

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レタスのためのゲソ、イカス。

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ｳﾜｧｧｧｧｧｧヽ(`Д´)ﾉｧｧｧｧｧｧﾝ!美味しそうだよー！

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写真がきれい