餃子にヨーグルトを入れて「タンドリーチキン風」にしたらビールが止まらなくなった【今週は餃子】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 今週は餃子WEEKということで、少し変わり種の餃子を紹介したいと思います。インド料理の定番のタンドリーチキンをアレンジした、ヨーグルト入りの餃子です。スパイシーな味わいと、チーズの濃厚さがクセになる1品。これを柑橘系のビールと一緒に食べると、もう最高！ ぜひ作ってみてください。 エダジュンの「タンドリーチキン風チーズ餃子」 【材料】（約24個分） 餃子の皮 24枚 鶏ひき肉（もも肉） 200g パクチー（みじん切り） 1株 シュレッドチーズ 50g オリーブ油 小さじ3 水 100ml 薄力粉 小さじ1 （A） ケチャップ 大さじ2 ヨーグルト（無糖） 大さじ2 カレー粉 小さじ2 クミンシード（ない場合は、カレー粉小さじ1追加） 小さじ1 にんにく、しょうが（各すりおろし） 1片分 作り方 1. ボウルに鶏ひき肉、パクチー、シュレッドチーズ、（A

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これは美味しそう