「シナモン」を使うともっと味わい深くなってしまう料理5選【スパイス1本勝負シリーズ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

シナモンは魔法のスティックである こんにちは。スパイスが大好きな私が今回紹介するのはシナモンです。 こいつはね、魔法のスティックなんです。 実物を見たことがないという方は、手をあげてください。いませんね。そう、良い香りのするあの棒です。 今回はシナモンを使った料理をご紹介しましょう。 シナモンは桂皮とも呼ばれる、古くからあるスパイスです。 ひとことで言ってしまえば、いい香りのする木の皮を乾燥させたものです。 ずいぶんと昔から愛されていたようで、ミイラの防腐剤にも使われたとか。 私たちに馴染みがあるのは、駄菓子のニッキ味としてでしょうか。シナモンシュガーをかけたファミレスのフォカッチャもよく食べます。 カレーを作るときは欠かせないので、我が家にも常備されています。 でも、意外と減らなくて、「買ったけど使いきれない」なんて声も。 そんな方は、今日のメニューをぜひ参考にしてください。 本日作るの

[Panthera_uncia]

ライターの名前をキンタマサカに空目

[mn_kun]

キンタマカサさんの顔怖くて泣いちゃった

[gomaberry]

生八ツ橋のニッキはシナモン

[trini]

しなもんT-T

[koreyonda]

シナモンはすごいしなもんだと。

[Kuw]

ベトナム料理ってシナモン結構使ってるんだよね。揚げた鶏肉がシナモンの風味がして不思議な感じでおいしかった

[REV]

しなもん…

[kagezou268]

まさにフレンチトーストやるときに一回だけ使ってそのまま鎮座している！　デザートのイメージが強く料理に展開する発想がなかったけど、からあげとアナゴうまそう。試してみよう。

[kodomohatakaramono]

シナモンは更年期の女性にも、良いと言われていますし試してみたいです！