シェフ兼写真家、エドワードさんプロデュースのみそ汁専門店のメニューが良い意味で独創的 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

浅草の路地裏に、行列ができるみそ汁専門店があるのをご存知でしょうか？ その名も「MISOJYU（ミソジュウ）」。 連日、着物姿の観光客や、若い女性、カップルなどがみそ汁を求めてやってきます。 ▲MISOJYUのオープンは2018年。おしゃれな外観で入りやすい 書道家の武田双雲氏が発起人 いわゆる普通のみそ汁だけでなく、ポタージュやポトフをモチーフにした、変わり種のみそ汁も楽しめるのがMISOJYUの大きな魅力。 書道家の武田双雲氏が発起人となり結成された、オーガニックな食材・食事のスペシャリスト集団「TEAM地球」がプロデュースしており、お店をディレクションするのは、東京生まれの多才な写真家・フードディレクターのエドワードヘイムス氏です。 ▲写真提供／MISOJYU エドワードヘイムス氏は、18歳で渡米し、ミュージシャン、編集者を経て写真家へと転向。フランスの三ツ星レストランや料亭旅館など

[shikahan]

（内容と関係ないけど）「良い意味で独創的」て、語義的にも間違った用法だし、若者言葉としても腰が引けてて情けない使い方だよな

[tettekete37564]

1400円だすならトンカツ食いたいと思ってしまうのは貧乏人だからか

[taihen]

これ美味そうなんだけど値段がなあ。手間暇かかってるのはわかるんだけど

[wacok]

一度行ったことあるけど美味しかったよ。ただまあ並ぶしお腹いっぱいになるわけではない。

[thirty206]

これいただいたら「もっと米よこせ」という気持ちになるやろなあ。

[mustelidae]

これは土井善晴とはまた別の信念でやっているけど、お金を払って飲む味噌汁としてこれもこれでいいんじゃないですかね、自分の手に届くかはともかく。

[htnmiki]

味噌汁と言われると高く感じるけどスープとかポトフだと1000円でも納得しそう。シェフのきまぐれゴロゴロ野菜スープ（味噌仕立て）みたいな名前にすればいいかも。

[erayuuki]

おー

[uwananiwosuru]

朝１０時までの６００円のセットがおすすめ　おいしいよ

[el-bronco]

どこから金が出ていて、何年続けるのやら。

[harsh88]

チェック入れてた店だけど、武田双雲でちょっと行く気が薄れてしまった。どうも苦手なんだよな。あってもなくても味が変わらないのは分かってるけど。

[Cru]

行ってみたい。“ピーナッツバターや練ごまを、みそと混ぜて、合わせみそにしてみそ汁に溶く” やってみよ。

[gyampy]

1400円で行列。情報を食べてる感ある。美味しそうやけど。ライターがかわいい

[nobori_lupin]

小金持ってる層に楽しくお金を使ってもらってこそ、経済も回るってもの。

[akihagi]

すっっっごい気になってるとこ

[shinichikudoh]

浅草ら辺の男子小学生3人組が吉野家で味噌汁だけテイクアウトして路上で「味噌汁うめー」って叫びながら飲んでいたのを見かけたことがある。ああいうのが最も美味しい味噌汁体験のひとつなんじゃないかなとも思う。

[me69bo32]

お味噌汁セットのテイクアウトとかできたらいいのになー、おいしそ。

[world24]

沖縄には味噌汁定食がある

[scorelessdraw]

これは人のお金で食べたいやつだな

[urouro_again]

武田双雲でてきて、途端にひいてしまった。偏見すみません。

[tanority]

高い

[taro95kun]

武田双雲って名前聞いただけでちょっと無理

[atokuser]

いい値段するな

[youhey]

独創的な創作おにぎりというコンセプトの店が魅力的で期待してたけど、食べてみたら意外とガッカリだったことをふと思い出した

[misomico]

東京っぽい

[eiki_okuma]

前行ったけど美味しかった。量は女性にちょうどいい位。冬場に温かい味噌汁をランチで飲めるのがすごく良かった。店内がちょっと狭いのでコロナ対策が少し不安。

[hazardprofile]

"牛スネと一緒に煮込んだトマトを丸ごとのせている"　はー "ピーナッツバターや練ごまを、みそと混ぜて、合わせみそにしてみそ汁に溶く方法" ちょっと香ばしいって感じになるのかな

[mtoy]

浅草でこの値段はちょっと高い。近所の人じゃなくて、観光客狙いか。

[Outrast]

1,408円……

[Jasmine356]

付加価値の付け方が上手いね！行ってみたくなるな〜

[pikopikopan]

お、お値段・・と思ったけど、並ぶぐらいお客さん居るならいいよね。味噌汁だと思うと高いけど、スープストックの上位版と思えばいいか