他にも「ズッキーニ」のおいしい食べ方を知っていたら教えて欲しい【万能夏野菜】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

ズッキーニって、ものすごくおいしいと思うのです 皆さんは、夏野菜といえば何を思い浮かべますか？ トマトやナス、キュウリにオクラなどが代表的なところでしょうか。近年ではそのラインナップの中に、この名前が並ぶことが増えています。 それは……「ズッキーニ」！！！ フランスやイタリアなどでは古い時代から料理に使われており、一般家庭でも馴染みのある夏野菜・ズッキーニ。 だいぶ一般的にはなってきましたが、まだまだ「いまいちどうやって使ったらいいのかわからない」と感じている人も多いようです。 今回は、そんなズッキーニのおいしいレシピをいくつかご紹介。 まずは基本の「ラタトゥイユ」から たたいて寝かせて混ぜるだけ！「たたきズッキーニ」 和食とも相性抜群！「ズッキーニのお味噌汁」 たまにはちょっとオシャレに……「ズッキーニのディップ」 1時間ただひたすら焼くだけ……「焼きズッキーニ」 そこでまずは、ズッキー

[yizhak]

既ブコメにもあるけど、7月くらいにめちゃ安かったズッキーニ、今はもう倍以上の価格になっちゃった(´･ω･`)　また来年かな……

[kato_19]

今年はズッキーニ高いよね〜小さいのが250円もしてびっくりした。初夏の頃は100円以下だったのに。大好きだから困る。

[ikura_chan]

適当に切って塩と粉チーズをパラパラ。あとはトースターで焼くだけ。粉チーズの小割にカレー粉でもよい。

[oguratesu]

おいしい食べ方ってそりゃ下の口から…。

[ikanosuke]

ズッキーニは肉の油を吸わせるスポンジ。肉詰め(抜いた中身は肉種に混ぜる)、豚バラとの重ね焼き、ピザの具にも。

[hiroumitani]

焼きズッキーニにはオリーブオイルをかけるべし

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ソムタムにできるんじゃない？試したことないけど。

[Yuruku_Tekito]

ナムルにすると無限に食える。ズッキーニナムルはそのままでもイケるけど、冷やし中華や素麺とかに入れても美味い

[c3poshim]

トンカツみたいにフライにするのが1番美味しい。

[tikani_nemuru_M]

アヒージョにいれると美味いよ。動物蛋白はタコやエビもいいけど、鳥の砂肝ややげん軟骨でも実にいい、

[AhaNet]

ズッキーニは、おひたしもオススメ。出汁に合う。拍子木切りにして炊いたものを浸して、鰹節の糸がきを乗せたものが好き。

[active555]

味噌汁いけるのか

[fatpapa]

この焼きよりもっと薄めに切って網焼きかフライパンで素焼きにしてオリーブオイル・塩・ガーリックパウダーでオイル漬けもしくはビネガー入れてマリネに。パプリカとかも一緒にしてイタリアンな前菜

[jsbmrr]

この間業務スーパーで「バジルパウダー」買ったらほんとに粉だった

[rosechild]

ペペロンチーノがいいよ、と友人に言われてやってみたらおいしかった/他の野菜と合わせて焼きビーフンの具にする

[tono-p]

輪切りにして軽く干してからピカタ風にするの好き

[kawai_masanori]

素揚げ、めんつゆにニンニクおろしで。お好みに応じてサナエノミクスで。

[koonya]

生で食えるんだな。ウリだし食えるか。輪切りにして焼き目つけて塩かけただけで美味い。グリルで焼いてもオーブントースターでもいい。うちの家庭菜園では敷地的に育てられないんだよなぁ。蔓ならいいのに。

[programmablekinoko]

キュウリに見せかけたナス、と見せかけたカボチャ

[uk_usa_tv]

輪切りにして軽く小麦粉はたいて揚げて塩ふるのが楽でおすすめ。薄切りでチップス風でも、厚切りでシャクシャク食感でもよし。ビールが捗ります。

[kosigan]

ラタトゥイユは作るけど、ディップも良さそう。

[sayuremix]

ズッキーニとベーコンの味噌汁をよく作ります。

[gomaberry]

卵つけて焼くやつ美味しいよ。ピカタとかジョン(韓国風)と呼ばれる調理法。

[koreyonda]

ズッキーニ好きだけど、この記事来夏まで覚えていられるだろうか。あと、ズッキーニはたまにとんでもなく苦い個体がある。それは毒ありなので注意。https://www.fnn.jp/articles/-/5763

[HOFMANN]

焼きズッキーニ、焼きナスっぽくて良さそう