バナナにも合う衝撃！「ふつうのマヨネーズ」 が美味しい理由を鳥羽周作シェフに聞いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは。ライターの大塚たくまです。 マヨネーズといえば、いくらくらいのものを想像するでしょうか。ちなみに市販品のマヨネーズは、だいたい400gで400円くらい。安売りだと200円くらいのものもあるようです。 そんな中、100gで1,000円を超えるマヨネーズが存在します。2021年7月に発売された「sio」オーナーシェフである鳥羽周作さん開発の「ふつうのマヨネーズ」です。 ▲ふつうのマヨネーズ 3,800円（120g×3、税込）（写真提供：sio） 「ふつうのマヨネーズ」はD2C形式で販売されており、公式ショップで購入できます。 futsuno.shop 常識とはかけ離れた価格で「ふつうのマヨネーズ」なんて言われると「何がふつうじゃい」と突っ込みたくなります。 ……ということで、まずはぼくも購入して食べてみることにしました。 市販品のマヨネーズと食べ比べてみよう 鳥羽周作シェフに聞く！

[petitbang]

試してみたいけどちょっとお高いなぁ…と思ったらレシピ公開してくれてるのか。太っ腹だ。今度作ってみるか。

[tekitou-manga]

流石にキューピーと味の素のマヨネーズの味の違いくらいはわかるやろ、どんな馬鹿舌(俺もそうだが)でも

[porquetevas]

バナナにはそこらへんの市販のマヨネーズも合うよ。バナナとスライスチーズとマヨネーズのサンドイッチを子供の頃親がよく作ってくれた

[sextremely]

“マーケティングやブランディングありきではなく ” https://note.com/vetement/n/n667431248329

[kkkirikkk]

値段で躊躇しちゃうのに3個入りしか無くて送料もかかるので気になってるけどさすがに手が出せない。近所で1瓶売ってれば試すかもしれないけど…/色々調べたら胡散臭いので様子見。もうちょい調べよ

[uefi]

僕はキユーピーさんのマヨネーズが好きなのですが、それが故に、他のマヨネーズ、特に、高いのを買おうと思わないのは損をしているかもしれないと思いました。ただ、僕は貧乏なので、少し高すぎるようですね。

[m_yanagisawa]

ちなみに林望先生が作詞された「あんこまパン」が好き cf. https://www.itomusic.com/2018/11/22/%E6%AD%8C%E6%9B%B2-%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%93%E3%81%BE%E3%83%91%E3%83%B3/

[news0700]

食べてみたいな

[tokage3]

わかるわー。取りあえず塩入れとくと何でも美味しいからな。/ 料理用にはハインツのマヨを使っていたけど、あれより癖のない味なのかな？