電子レンジで6分。ジューシーで何個でもいける「揚げないから揚げ風チキン」の作り方【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介するのは、レンジでできる「揚げないから揚げ風チキン」。自炊はお財布にも体にも優しいとはいえ、揚げ物をするのはハードルが高いですよね……。でも、これならレンジでできるので手間いらず、それでいてジューシーな仕上がりできっと満足いただけるはず。油の入ったフライパンは出てきませんし、ポリ袋を使うので洗い物もラクですよ。 作り方はとーっても簡単で、鶏肉に下味を揉み込んで片栗粉をまぶし、あとは油をまわしかけてチンするだけ。フライパンで作るから揚げはたっぷりの油で揚げますが、レンジで作れば油はたったの大さじ1杯ととってもヘルシー。おろしポン酢をかけて食べると、あと味さっぱり。胃腸が疲れやすいこの時期にぴったりで、2人前くらい1人でペロリ、のおいしさです。 Yｕｕの「揚げないから揚げ風チキン」 【材料】（2人分） 鶏もも肉 1枚（300g） 大根（すりおろす

[toycan2004]

後で庫内の拭き掃除が必須だった。出来ればレンジ用のクッキングシートなどで中で油が飛び散らない様にした方が良いかも。

[tukanpo-kazuki]

片栗粉がべちゃべちゃなのが容易に想像できる…。揚げ物がめんどくさいのはわかるけど、少なめの油で揚げ焼きか、せめてオーブンを使おう。

[totoronoki]

フライパンで炒めれば似たようなのできる気がする。油でベタベタの耐熱皿洗うより油でベタベタのテフロンフライパン洗うほうが楽そう。

[RySa]

これは必ず作る。ベチャベチャになるのは、その後少しだけオーブンに入れて良いのでは。

[burabura117]

次これやろ。鶏肉の処理でこうするのは定番なんすねぇ。

[vosne_romanee]

ぎなた読みのひとつのサンプル。揚げないからジューシーで何個でもいける

[hitamu]

作ってみたい^_^！

[tambo]

このレシピならオーブンかグリルで焼いた方が美味しくできる

[adramine]

流石にレンジ6分はカンピロバクター怖いわ。適度な大きさに揃えるという前提アリ。

[fesco]

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カラーゲ

[ttkazuma]

鳥豚は死にたくなかったらちゃんと焼こう！食中毒は思ってるより数倍きついぞ

[YukeSkywalker]

作ってみようかな。

[mizox]

ベチャッとしてて後でレンジ掃除もする必要があるなら、普通に揚げるほうが良いかな…。パナソニックのクリーナーつき油ポットなら、キレイな油にして保管できるよ https://amzn.to/2kFy3BV

[ifttt]

一方俺はからあげクンを食べた

[kazumi_wakatsu]

電子レンジでサラダ油6分加熱ってちょっと怖い

[dekasasaki]

もも肉レンジ調理は怖いなあ

[calimero0655]

↑3/17

[watanabestyle]

「揚げないから」「揚げ風チキン」かと思った

[baca-aho-doji]

油片付けるのめんどくさいってところが解消されるの良い。

[tanaboo]

美味しそう(*´ｪ`*)ポン酢に砂糖とごま油足すと油淋鶏っぽい味になりそう。

[achipion]

うまそうです。

[privates]

これ、良いかも

[hase0831]

あくまで「からあげ風」とのことなので、踏まえて試してみたい！

[benkeiblog]

(」・ω・)」から揚！(／・ω・)／げー！

[shougo1200]

簡単でいい

[robamimim]

これもおいしそうだなあ。