スウェーデンのジンジャーケーキ Mjuk Pepparkakaのレシピ！ - 生かし屋さん。

スウェーデンのジンジャーケーキ「Mjuk Pepparkaka」のレシピです。Mjukとはソフト・柔らかい、以前紹介しましたPepparkakaとはジンジャーブレッドという意味です。すなわちジンジャーブレッド味のケーキです。 スウェーデンのジンジャーケーキ Mjuk Pepparkakaのレシピ 材料 ・薄力粉 200g ・ベーキングパウダー 8g(小さじ2) ・砂糖 100g ・牛乳or豆乳 150g ・バター 40g ・サラダ油 40g ・卵3個 ・ミックススパイス 10gジンジャーパウダー 3g カルダモンパウダー 2g シナモンパウダー 4g クローブパウダー 1g・生クリーム 食べるときにお好みで 15cmケーキ型での分量です。18cmの型をお使いの方は、4/3倍にすると出来るはず・・・。15cmの型で結構高さが出るので、同量にして厚さが減った分焼き時間を短くしてもいいと思います

[yuki1995jp]

ふわっふわで美味しそう(*^-^*)ミックススパイス作るといろいろ使えて便利なんですね！まずはスパイスから揃えないといけないな。ジンジャーマンクッキーも良いけどジンジャーケーキもクリスマスに良さそう！

[tanaboo]

うまそう！ジンジャー３倍増しで作ってみたいｗ