焼肉ライク系列のハンバーガー店が2年もたず撤退 東京・神戸に出店も...「現在のモデルで全国展開は困難」

個室焼肉店「焼肉ライク」などを手がけるダイニングイノベーション（東京都渋谷区）傘下のハンバーガーチェーン「ブルースターバーガー」が、2022年7月31日までに全店を閉店した。同社の担当者は取材に「現在のモデルのままで全国へ展開していく事は困難」と撤退理由を説明した。 コロナ禍の20年11月に「完全非接触」「完全キャッシュレス」を掲げ東京・中目黒に1号店を出店。ハンバーガーを1個170円で販売し、マクドナルドやモスバーガーなど大手チェーンの「対抗勢力」として注目されていた。 東京、神戸に4店舗展開 ブルースターバーガーはダイニングイノベーション傘下のブルースターバーガージャパンが運営。中目黒店は当初テイクアウト専門業態で、モバイルアプリなどで注文した後、店内の受け取り棚で商品を受け取る「完全非接触」方式を売りにしていた。支払いはキャッシュレスのみ。ビーフ100％パティを使用したハンバーガーを

[secseek]

いかにも時代に合ってる感じがするのにダメだったんですね。味の問題なのか、知られてなかったのか…

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