「森の京都」の魅力発信 京都府内49店舗で「ジビエフェア」開催

京都府は12月12日～2021年2月11日、「森の京都」の食材の一つであるシカ肉やイノシシ肉といったジビエの魅力発信と消費拡大のため「第4回 森の京都ジビエフェア」を開催する。 低脂肪で鉄分豊富なシカ肉は、貧血や冷え性予防によいと言われ、イノシシ肉は、疲労回復に効果的なビタミンB群が豊富に含まれている。フェアでは、亀岡市10店、南丹市13店、京丹波町7店、福知山市8店、綾部市6店と舞鶴市5店の計49店で、シカやイノシシの肉で様々なジャンルのジビエ料理を提供。ジビエの魅力を身近に感じられる機会となっている。 また、プレゼント企画として、「鹿肉辣油」、「京都ジビエミニギフトセット」などの賞品が抽選で当たるスタンプラリーを実施する。 ジビエスタンプラリーのチラシ

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「第4回 森の京都ジビエフェア」