有機野菜と無農薬野菜、オーガニック野菜の正しい見分け方まとめ

法律やガイドラインで分けると3種類 まず、野菜の栽培法は農薬や肥料の使い方によって３種類に分けられる、と覚えましょう。 慣行栽培は世の中の大半の野菜が該当するため、特に表示はされません。「2」と「3」は包装などの表示で確認できます。 有機農産物（有機野菜・オーガニック野菜）は「有機JASマーク」で見分ける 有機野菜やオーガニック野菜とは、農薬や化学肥料を使わずに栽培したもの。正確には、農林水産省が定めたJAS規格に適合していて、有機JASマークが付いた野菜を指します。 有機JASマークが付いていれば、「有機野菜」や「オーガニック野菜」の表記が使用でき、マークがない状態で表記すると法律違反となります。有機栽培にこだわって選ぶときは、必ず有機JASマークの有無をチェックしましょう。 「無農薬野菜」という表記は使ってはいけない!? 以前は「無農薬」「減農薬」などと表記された野菜が販売されていまし