初日の水揚げ「良い出だし」 桜鯛の季節本格化 明石

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（神戸新聞）明石鯛の主力漁法である「五智（ごち）網漁」が今月、解禁された。鮮度を保ちながらまとまった量を取れることが特長で、全国に誇る明石ブランドを支える漁の手法だ。