ロースイーツパティシエ講座で作れるもの ドームケーキ編 - ベジ＆フルーツ大好き ｋｏｅｄａのブログ

コロナ渦の都心では、自宅教室のレッスンもあまり活発に開催できないので、 この期間を活かして、 JHC（日本ヘルシーフードコーディネート協会）認定 ロースイーツパティシエ講座で学べるロースイーツのご紹介を少しずつしていこうと思います。 ロースイーツパティシエ講座はスタンダードコースとプレミアムコースの 2段階の構成となっているのですが、 今回はいきなり、プレミアムコースのラスト、レッスン5で学ぶ 「ドームケーキ」をご紹介いたします。 ロースイーツパティシエ講座プレミアムコースで学べる「ドームケーキ」 こちらはすべて植物性の素材で作られており、一部の調味料以外は非加熱の ロースイーツで、 白砂糖不使用 卵不使用 小麦粉不使用 乳製品不使用 非加熱で４８度以内で調理するため、食物酵素も活きたままシッカリ摂れる ギルト（罪悪感）フリーのヘルシーなケーキとなっております。 卵、乳製品不使用なので 卵

[karadamajikitsui]

ロースイーツでも、こんなに美しいケーキが作れるんですね♪私は料理が苦手のため…誕生日などに、オーダーしたいくらいです！！！

[deechiyan]

ロースイーツってとっても魅力的なんですね。あ～食べてみたいo(^o^)o