簡単あげない！大学いもさつまいもリメイク術 by ばあばの仕事 | クラシル

また買ってしまった 甘くない…さつまいも 簡単に本格的な味の大学いも 作れるのでシェアしますね♪ ■材料 さつまいも 2本 植物油 大1〜2 A. 砂糖 大3〜4 A. 酒又は水 大2 A. 酢 小1 A. 醤油 小1 あれば黒ごま 適量 【準備】 さつまいもは茹でるか蒸して、お好みの形にカットする。レンチンの場合は、カットしてから、ラップして600w5分程度加熱して柔らかくする。材料Aはまぜておく。 ①油をひいたフライパンを熱して、さつまいもに焼き色をつける。 ②まぜた材料Aを加えてからめる。出てきた泡が少なくなったら火を止めて、黒ごまをかけて完成！冷めると表面がほどよく固くなります。 💡酢を入れると、飴が固くなりすぎるのを防ぎます。 💡醤油を入れると、味がグッと引き締まって本格的な味に仕上がります。 💡家族からは、もっと甘い方が良いとの事。お好

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