白身魚の酒蒸しレシピ大庭英子さん｜みんなのきょうの料理

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maturi 酒と塩だけか～

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フライパンに材料を入れ、ふたをして加熱するだけの簡単蒸し。下味の酒で魚の臭みを封じ込め、蒸すとき... フライパンに材料を入れ、ふたをして加熱するだけの簡単蒸し。下味の酒で魚の臭みを封じ込め、蒸すときにも酒を加えて風味をプラス。写真: 野口健志

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maturi2017/12/25

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