野菜摂取量の見える化の取組について：農林水産省

野菜の日（8月31日）に関する特別企画として、手指の皮膚カロテノイド量を測定することで日頃の野菜摂取状況が把握できる測定機器を、7月23日（火曜日）から8月2日（金曜日）まで、及び、8月14日（水曜日）から8月30日（金曜日）までの間、農林水産省内に設置します。来庁される皆様は是非ご利用ください。 1.趣旨 8月31日は「野菜の日」です。 20歳以上1人1日当たりの野菜摂取目標量は、健康づくりの指標である「健康日本21（第三次）」等で350g以上とされています。一方、現状は平均280g程度となっており、約7割の人が目標量に達していません。これは自分自身が摂取している野菜の量や不足している野菜の量を正しく把握できていないことが原因の一つと考えられます。 そこで、「野菜の日」特別企画として、日頃の野菜摂取状況が把握できる測定機器を農林水産省内に設置し、各自で現状の摂取状況を確認いただける機会を

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ベジメータ（株式会社LLCジャパン）「手指の皮膚カロテノイド量を測定することで日頃の野菜摂取状況が把握できる測定機器」