全米が「人工肉」の普及にマジになっている切羽詰まった理由 - まぐまぐニュース！

人工肉と聞くと、ベジタリアン（菜食主義者）やビーガン（完全菜食主義者）といった特別な人たちが食べるものというイメージが強いと思いますが、『メルマガ「ニューヨークの遊び方」』の著者でNY在住の著者・りばてぃさん曰く「世界的プロテイン不足の発生や二酸化炭素の問題などで、人工肉・シーフードや培養肉が当たり前になる日も近い」とのこと。当たり前に食べられているものが食べられなくなる日は近いかもしれません。 世界的なプロテイン不足問題!? 最近、日本でも「ミートレスミート」など植物からできた人工肉についてのニュース記事が話題になっているが、世間の反応は全体的にいまいちよくない印象を受ける。 おそらく、なぜ、海外、特にアメリカで人工肉への注目や関心が高まっているのか、その理由が伝わってないからだろう。 ブログのほうで、人工肉を実際に食べてみたという記事を掲載予定だが、今回の多様性の記事では、そもそも、な

[otauwohikki]

#糖質制限　#ケトジェニック　#MEC食　#断糖　#ローカーボ　#オーソモレキュラー　#メガビタミン　　　　/

[nlogn]

ついに虫の出番が来たな。

[chintaro3]

　「2020年ごろからじわじわと世界的な「プロテイン不足問題」が起き始めるとの調査結果」

[Wafer]

レプリケーターを（想像で）作った国ですから

[kei_1010]

自分には関係ない、とは思わないけど「生産コストを抑えることができれば」これがまだ何十年も先に思えるんだよなぁ。昆虫食は、食べなきゃ死ぬ、という状況になるまでは遠慮したいし。。。

[kurumiwallnut]

食肉は、エネルギー的には無駄が多いよね。