Herbs for Outdoors <br>アウトドアに役立つハーブを学ぶ <br>レモングラス Lemongrass

Herbs for Outdoors アウトドアに役立つハーブを学ぶ レモングラス Lemongrass 博士(農学) 監修=木村正典 【学名】 Cyumbopogon citratus（西インドレモングラス） Cyumbopogon flexuosus（東インドレモングラス） 【科名】 イネ科 【使用部位】 葉 【主要成分】 シトラール、ミルセン、フラボノイド 【作用】 健胃、駆風、抗菌、矯味、矯臭、心身のリフレッシュ、忌避 【適応】 食欲不振、消化不良、気力や活力の低下、虫よけ さわやかな香りの成分に抗菌、防虫などの効果が レモングラスは、熱帯アジア原産の多年草。イネ科の植物で、外観はススキによく似ています。葉や茎にはシトラールという香り成分が含まれ、葉の切り口からは、さわやかなレモンの香りがします。この香りを生かしてタイ料理などで食材として利用されるほか、胃腸の不調の改善や感染症の予