生栗から下ごしらえをした【もち米いりの栗ごはんのレシピ】 - たにまのひめゆり

2016 - 10 - 21 生栗から下ごしらえをした【もち米いりの栗ごはんのレシピ】 料理 料理-レシピ スポンサーリンク 栗ごはんをおいしくつくるための生栗のむき方 こんばんは。りんです。 秋の味覚のいえば栗！ですよね。やはり生栗からつくる栗ごはんはすごくおいしいです。下ごしらえ（下処理）が必要な食材は、かなりの時間と労力を使います。でもだからこそおいしいのだと思います。栗と格闘してみませんか？(笑) 栗をむくのは大変です。とにかく固いので、力がいりますし、手を切ることもあります。かんたんにむく方法はネットを探せばいろいろ出てきますが、栗に熱を加えてしまうと栗ご飯の栗がボロボロになったり、おいしさが半減してしまいます。もちろん見栄えも。 生の状態から、炊飯器や土鍋、圧力鍋で炊くのが理想です。 栗の下ごしらえ 栗を水につけて一晩寝かせます。そうすると柔らかくなります。 渋皮煮を作らない

[watto]

栗でかっ！

[garigarigarikuson]

栗ジャム食べたことない！(◎_◎;)食べてみたいなぁ

[rktta19]

お身体大丈夫ですか？大事にされてください>_< 頑張って頑張って疲れたんじゃないでしょうか？たまには思いっきり休むことに専念してくださいね(^_^;)

[create-crema]

栗ごはん、好きじゃないのよ～ね(/_;)きのこたっぷり炊き込みご飯のレシピ希望！笑

[yukiko_tea]

栗の下ごしらえハードル高いです@_@;ジャムのお店開いてください！！お大事にしてくださいね。１人の体ではありませんよ♡

[aroundfiftyliu]

お身体、くれぐれも大切になさってくださいね♡

[kiiroihoshi]

秋といえば栗ですよね♪おいしそう♡具合はいかがでしょうか？お大事にしてくださいね(^^)

[tomoiku21century]

栗ご飯でも、甘いのは苦手です！でも、生栗で作られている栗ご飯を最近食べていないのです。大好物なのに…（泣）家族が7人いるので、そんな人数の栗を剥く根性がありません。美味しそうですね…「お体お大事に…」

[tokushitai]

栗をむく機械ってあったっけ？

[mamichansan]

栗むくの、手を切りそうでコワい...餅米が大好きなのでこの栗ご飯は食べたいんだけどなあ...体調にはくれぐれもお気をつけて。

[kyu_com]

栗ご飯食べたいけれど栗をむいたりと面倒なので作った事ないんですよね〜(後半には触れずに…