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型抜きクッキー | 天使のお菓子レシピ | 森永製菓株式会社
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型抜きクッキー | 天使のお菓子レシピ | 森永製菓株式会社
材料 直径5cmの抜き型20枚分 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)バター …50g砂糖 …40g卵黄 …1個分牛... 材料 直径5cmの抜き型20枚分 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)バター …50g砂糖 …40g卵黄 …1個分牛乳(生地がまとまりにくい場合) …適量(小さじ2くらい) 1 ボールにバターを入れて、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。そこへ砂糖を入れて混ぜて、卵黄も加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 (生地がまとまらない場合は牛乳を少量ずつ加えてこねる) さらに手で軽くこねて、ひとまとめにする。 2 約30cm×30cmのクッキングシート2枚にはさんで、麺棒で4~5mmの厚さにのばし、お好みの抜き型で抜く。 クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。 3 残った生地は、再び手で軽くこねてひとまとめにして、【2】をくり返す。 ※生地がやわらかくなって扱いにくい時は、冷蔵庫で冷やしてください。 4 180℃のオーブンで