「正油あらびきらーめん」 ボニートボニート@武蔵小山 - もりたろうブログ

武蔵小山にある、かつおぶしベースのラーメンを食べられる「ボニートボニート」を紹介。 僕は、魚だしのラーメンが好きだ。 ボニートボニートのラーメンは、スープは化学調味料を使用せず、かつおぶしと煮干しなどで作っているとのこと。 「ボニート」は、スペイン語でかつおを意味するらしい。 このスープがめちゃくちゃおいしい。 だしが好きな人はハマると思う。 太めの麺もおいしい。 メンマが乗っているんだけれど、これも他の店のメンマと違う。 メンマというか、タケノコの煮付けという感じで柔らかいし、味もタケノコが出ている。 これもおいしい。 よくある和風ラーメンとは違い、和食の料理という感じもする。 あらびきの鰹は、スープの中に細かく入っていて、これも楽しみな感じ。 とてもオススメのラーメンです。 だし好きな人は特に！ ボニート・ボニート 〒142-0062 東京都品川区小山４丁目１−８ いつみハイツ101