米国で禁止のトランス脂肪酸 国内ワーストマーガリンは日本生協連、ファストフードのワーストはマクドナルド

米国が新たにトランス脂肪酸の全面禁止へ乗り出す一方で、日本は表示も規制もない野放し状態が続く。直近5年の家庭用マーガリンを調査すると、企業によって、その含有量に大きな違いが見えた。J-オイルミルズはマーガリン製造段階のトランス脂肪酸発生をゼロにし、最終製品でも１％前後と少量を達成。一方、日本生活協同組合連合会『コーンソフト』のように2008年と比べまったく低減せず、いまだ10％超の商品も。この日生協マーガリンは、毎朝パンに塗る量だけで平均摂取量の2倍近く摂ってしまう。外食ではファストフードのフライドポテト揚げ油で、モスバーガーやロッテリアが率先して改善したのに対し、日本マクドナルドだけは頑なにトランス脂肪酸を含むショートニングを使い続ける。日本では表示義務がないため、心疾患に不安のある人は、本稿を参考に消費行動することで自衛していただきたい。

[ohira-y]

「影響は小さい」と恣意的判断下す日本＞１０万人あたりの国別原因別推定DALYを見れば？/以前書いたもの。　http://d.hatena.ne.jp/ohira-y/20101017/1287282339

[bunnchan]

米国で禁止のトランス脂肪酸　国内ワーストマーガリンは日本生協連、ファストフードのワーストはマクドナルド｜MyNewsJapan

[otauwohikki]

“外食ではファストフードのフライドポテト揚げ油で、モスバーガーやロッテリアが率先して改善したのに対し、日本マクドナルドだけは頑なにトランス脂肪酸を含むショートニングを使い続ける。”　　　/

[you21979]

自分は１０年前からパンもケーキもマーガリンもほとんど喰ってないが話がこれだけ大きくなってもまだ世の中変化が起きないのがおもしろいなぁと。

[NOV1975]

バランスも大事だから当然各国の食事情によるものだと思うので、BSEみたいなものと違って単純に海外がやっているから日本も同じようにやるべき！海外サイコー日本DISはちょっとねー。

[blueboy]

画像　URL　は　http://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/mnjimages/reportsimg/ReportsIMG_J20131129191306.jpg　　／　あわせて読みたい　→　http://j.mp/1cgymFh　（制限の逆効果としての弊害。）

[pnch]

我が家はだいぶ前から禁止されてたな

[Mitsunori]

食の問題は偽装表示問題より、この問題のほうが重要かも。一つ疑問。生協のコーンソフトがワースト1位と書かれてるが、これって製造は明治ではないだろうか？