クマムシ巨大化を…「２０５０年の研究発表」 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
生命科学の第一線で活躍する研究者６人が空想した「２０５０年の研究発表」を競うコンテストが、神戸市で開かれる日本分子生物学会で６日に行われる。 生命科学の可能性と魅力を市民にＰＲするのが狙いだ。学会会員１００人が投票する審査は、面白さと、科学的に矛盾しないことを重視する。優勝者は５０年の学会の大会長に内定する。 パリ第５大学研究員の堀川大樹さん（３５）は、「真空や放射線などで過酷な宇宙環境で戦うには、クマムシを遺伝子工学で巨大化するしかない」と提案する。 カナダ・トロント大研究員の谷内江(やちえ)望(のぞむ)さん（３２）は、実験手順を入力すると全自動でノーベル賞級の実験をする「ロボット研究所」を作れば、実験の捏造(ねつぞう)も防げると提案する。 富山大助教の小沢龍彦さん（３７）は、男女のリンパ球を一緒に培養した時の反応を解析し「合コン成功率を予測する技術」を発表する。大会長の近藤滋・大阪大教
心肺停止の１人、ヘリが落としていた…滑落事故 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
富士山の御殿場口登山道で京都府のグループ男女４人が滑落した事故で、静岡市は２日、消防ヘリで１日に男性１人を救出中に用具がはずれ、約３メートルの高さから男性が落下し、そのまま見失ったと明らかにした。 静岡県警は２日、この男性とみられる１人を心肺停止状態で発見し、病院に収容した。 静岡市の発表によると、市消防ヘリが滑落現場に到着したのは１日午後３時４５分。男性は消防隊員の呼びかけに返事はしなかったものの、顔をゆがめたり、手を動かしたりするなど意識があったという。 その後、隊員が男性に用具を装着し、男性を抱えてつり上げ作業を始めたところ、高度約３０メートルで用具がはずれたという。地上にいったん男性を降ろそうと、隊員が抱えたままヘリの高度を下げたが、約３メートルの高さで男性が落下し、見失った。気流や足場の状況が安定しなかったことなどから、同日の救助を断念したという。 県警山岳遭難救助隊は２日午前８
米国で禁止のトランス脂肪酸 国内ワーストマーガリンは日本生協連、ファストフードのワーストはマクドナルド
米国が新たにトランス脂肪酸の全面禁止へ乗り出す一方で、日本は表示も規制もない野放し状態が続く。直近5年の家庭用マーガリンを調査すると、企業によって、その含有量に大きな違いが見えた。J-オイルミルズはマーガリン製造段階のトランス脂肪酸発生をゼロにし、最終製品でも１％前後と少量を達成。一方、日本生活協同組合連合会『コーンソフト』のように2008年と比べまったく低減せず、いまだ10％超の商品も。この日生協マーガリンは、毎朝パンに塗る量だけで平均摂取量の2倍近く摂ってしまう。外食ではファストフードのフライドポテト揚げ油で、モスバーガーやロッテリアが率先して改善したのに対し、日本マクドナルドだけは頑なにトランス脂肪酸を含むショートニングを使い続ける。日本では表示義務がないため、心疾患に不安のある人は、本稿を参考に消費行動することで自衛していただきたい。
静岡県静岡市の西洋菓子店「夢天菓」
2024.05.14イラスト・マジパン細工等のご予約状況です 5月14日(火)現在で6月26日(水)までのイラストケーキ、マジパン細工など、作成物のご予約受け付けは終了... 2024.03.26マドレーヌ類の消費期限日付打ち間違えのお詫びです 大変申し訳ありません、3月20日(水)～24日(日)に販売したマドレーヌ7種類とクッキーのポルボロンにつき... 2023.07.14開店時間変更のお知らせ お知らせが遅れてしまいましたが、2023年7月5日(水)より開店時間を10:00から10:30に変更させて頂きまし... 2023.04.05ホールケーキの価格を改正しました。 本日4月5日よりホールケーキの価格を改正させて頂きました。トップページ「バースデーケーキのご案内」... 2022.12.13クリスマスケーキのご予約受け付けを終了させて頂きました。 ※ チョコプレートのデザインが今年
日刊ゲンダイ|【食品表示のホント】雑巾漂白にも…みずみずしいカット野菜に潜む無記載添加物
カット野菜の需要が伸びているそうです。コンビニでカップに入ったサラダもそうですし、スーパーに行けばサラダ用、野菜炒め用、鍋物用など、さまざまなタイプを見かけます。 一人暮らしのサラリーマンだけでなく、たまにしか料理しない家庭、下ごしらえに時間がかけられない家庭、体の自由が利かなくなってきているお年寄りなど、利用者もさまざま。食材が無駄にならず、時間も手間もかからないから、確かに便利です。ただ、この手の野菜には、表示されていない添加物が使われています。 考えてみてください。家庭で野菜をカットし袋に入れて冷蔵庫で保存したとして、市販のカット野菜と同じようにみずみずしさをキープできるでしょうか？ 答えはもちろん「ノー」。切り口が変色してしまいますよね。 カット野菜は殺菌と色止めの効果がある「次亜塩素酸ナトリウム」に漬けられて、美しい状態を保っています。 ■キャベツの千切りは雑巾と同じ？
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「GMトウモロコシで発ガン」論文を科学誌が撤回
丹波新聞