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豪快ジャンク丼、ご飯の上でとんこつラーメン表現
伝説のすた丼は6月1日から、人気シリーズ「“ご当地”すた丼」の新作「博多とんこつ“MTK”すた丼」の販売を... 伝説のすた丼は6月1日から、人気シリーズ「“ご当地”すた丼」の新作「博多とんこつ“MTK”すた丼」の販売を全国で開始した。生玉子・味噌汁付きで、価格は980円(税込み)。 「博多とんこつ“MTK”すた丼」は、ニンニクのパンチが効いたこってり濃厚な“特製すたみなとんこつダレ”をたっぷりの豚バラ肉に絡め、茶碗約3杯分の大盛りご飯の上に豪快に盛り付けたジャンクな一品。 ご飯と肉の間には、「博多とんこつラーメン」の薬味として定番の高菜ともやし炒めを敷き詰めており、トッピングには輪ねぎ、きくらげ、紅生姜を使用し、丼ぶりの上に「博多とんこつラーメン」を表現した。 さらに豚バラ肉の山頂には、博多名物の明太子を盛りつけ。「とんこつ×ニンニク×明太子」という新発想のジャンク飯が完成した。 なお、「博多とんこつ“MTK”すた丼」の“MTK”は、「めんたい(M)」「たまご(T)」「かけ(K)」の頭文字を取ったも