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持続可能な農業なくして未来はない
~ 2012年5月、フランスで開催された「第10回サステナブル・アグリカルチャー・イニシアチブ」でのネス... ~ 2012年5月、フランスで開催された「第10回サステナブル・アグリカルチャー・イニシアチブ」でのネスレ会長ピーター・ブラベックの基調講演より ~ 2050年までに世界で70億人分の食糧が必要になります。その需要に応えるためには世界の食糧生産量を現在の2倍にしなければなりません。 これは新しい問題ではありません。ネスレは10年前に「持続可能な農業イニシアチブ」を設立した主要消費財メーカー3社のうちの1社です。この持続可能な農業のための取り組みは、グローバルな食品産業としては唯一のものとなります。 世界の人口が増え続け、何百万人もの消費者がますます裕福になれば、品質の良い農産物不足がネスレの事業活動のみならず世界の食糧生産に対するリスクになるでしょう。 知識の共有 2002年に「持続可能な農業イニシアチブ」の枠組みが立ち上げられたとき、その目的は持続可能な農業経営の開発と実践を支援するため