レシピ【七草粥】七草粥の基本レシピと献立アレンジ方法 - QUATRE（キャトル）の庭

こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 1月7日は七草粥の日ですね。 この日は、七草粥を頂いて、 邪気を祓い、一年の無病息災を祈ると日と言われています。 七草粥の意味や由来は？いつ食べるのが正しい？ 最近は、七草粥として頂くだけでなく、いろいろな楽しみ方もあるようです。 七草粥の基本レシピからアレンジなどを、まとめてみました。 ご参考いただけるとうれしいです。 おかゆ基本レシピ 七草粥は、正月の胃袋を休めるために始まったではないようですが、お粥には胃袋を休ませる断食効果があります。 健康のためにも、新暦でも旧暦でも、七草粥を楽しむのもいいのかなと思います。 ＜材料＞ 米と水の割合（容積の比） 全 粥（ふつうのおかゆ）米：水＝１：５ 七分粥（やわらかいおかゆ）米：水＝１：７ 1) 熱湯に生米を直接入れ、ふたはしないで強火にかけ、３分後に中火にする。 2) 米を入れて１１分後熱湯を１００ｍ

[myuhikaru]

QUATREさん、遅くなりましたが、新年おめでとうございます✨ 今年もよろしくお願いいたします(^-^)/七草と聞くと春のイメージで、どれもわくわく嬉しくなるアレンジですね！！とても美味しそうです♡(*^^*)

[satoue]

七草おはぎ！斬新で想像力が膨らむ和菓子ですね。さっぱり爽やかで胃にも良さそうです。

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七草おはぎは珍しい。食べてみたいです。

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こんなに沢山の七草アレンジがあるのですね！びっくり( ﾟДﾟ)　個人的には七草リゾット食べたいかなぁ。お豆腐のも美味しそう❤　明日は挑戦してみようかしら♪

[mkonohazuku]

七草粥、色んなアレンジが出来るのですね(*^-^*)　とっても美味しそうです！

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七草粥にも基本と多数のアレンジがあるのですね。豊かな発想からたくさんの楽しみが生まれてくるようで楽しく読ませて頂きました。（＾◇＾）

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おはようございます。七草の餃子もあるのですね。年が明け、もう七草のお粥の時期・・。時間が経つのが早いです。アレンジ、色々ありがとうございます。

[sufuretan]

おはようございます、キャトルさん。いろんな七草の食べ方があるのですね(#^.^#)。わたしは七草いなりと七草おはぎがとくに良いなぁっておもいました(#^.^#)。きょうもたくさん教えて下さってありがとうございます(#^.^#)。