大阪・岸和田のシラス「地域ブランド」へ 地元漁協…恒例の漁スタート （1/2ページ）

大阪湾で、カタクチイワシの稚魚であるシラス漁が始まり、大阪府岸和田市の岸和田漁港では、漁師や買い付けの加工業者らでにぎわっている。岸和田は多くのシラスが水揚げされる地域だが、府内に出回ることが少なかったため、４年前に漁港内に競（せ）り場を設置。漁協関係者は「まず府内で認知度を高め、岸和田の『地域ブランド』として全国に広めていきたい」と張り切っている。（森西勇太） 岸和田漁港では今月中旬、夜明けとともに漁に出ていた漁船が次々に帰港し、かごいっぱいのシラスを運び込んだ。太陽に反射し、輝いていた。府内外から訪れた加工業者らが大きさを確認し、目当てのシラスを競り落とした。 競り場などを運営する府鰮（いわし）巾（きん）着（ちゃく）網漁業協同組合（岸和田市）によると、シラス漁は毎年春から年末にかけて行われ、今年は今月８日に解禁された。「春シラス」は、脂がのった甘みが特徴という。 岸和田はシラスだけでな

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（産経）岸和田は多くのシラスが水揚げされる地域だが、府内に出回ることが少なかったため、４年前に漁港内に競り場を設置。漁協関係者は「まず府内で認知度を高め、岸和田の『地域ブランド』として全国に広めていき